Ehrenfeld war früher ein Vorort Kölns mit viel Industrie. So gab es in der heutigen Hospeltstraße 1899 eine Mälzerei. Dort wurde Gerstenmalz hergestellt, und das benötigt man, um Bier zu brauen. Gerste wird zu Malz, indem sie zunächst in Wasser einweicht und keimt. Danach wird die Gerste wieder getrocknet. Dieser Prozess heißt darren. Allerdings wurde [...]
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Wer mehr über die Geschichte von Ehrenfeld wissen möchte, ist bei der Bürgervereinigung Köln-Ehrenfeld gut aufgehoben. Sie wurde bereits 1954 gegründet und bietet seit Jahren in unregelmäßigen Abständen Führungen durchs Veedel an. Da geht es beispielsweise rund um den Lenauplatz oder vom Tinteveedel zum Blücherpark. Auch Nicht-Mitglieder können an den Führungen teilnehmen: Einfach pünktlich am [...]
Tags: Führung, Straßenkarneval
